Ржаная крупа

Анализ аллергии на ржаную крупу (рожь) — это диагностическая процедура, которая определяет наличие специфической реакции иммунной системы на белки, содержащиеся во ржи. Рожь, наряду с пшеницей и ячменем, относится к злакам, содержащим глютен, и может вызывать как истинную аллергию, так и реакции, связанные с непереносимостью глютена (целиакию и нецелиакийную чувствительность к глютену). При истинной аллергии на рожь иммунная система ошибочно воспринимает белки ржи (секалины) как опасные вещества и запускает каскад реакций ведущие к симптомам аллергии. Симптомами аллергии на рожь могут быть:

• Боли в животе, вздутие, диарея, тошнота, рвота.

• Крапивница, экзема, зуд, отек Квинке.

• Насморк, кашель, затрудненное дыхание, астма.

• В тяжелых случаях: анафилактический шок.

Важно учитывать, что аллергия на рожь может сочетаться с аллергией на пыльцу ржи, что проявляется в виде сезонного аллергического ринита (сенной лихорадки). Очень высокая перекрестная реактивность с пшеницей и ячменем из-за сходства белковых структур. У людей с аллергией на рожь часто наблюдается аллергия и на эти злаки. Возможна, но менее вероятна, перекрестная реактивность с другими злаками (овес, рис). Интерпретировать результаты анализов должен только врач-аллерголог. Положительный IgE-тест не всегда означает наличие аллергии, а отрицательный – ее отсутствие. Записаться на прием к аллергологу в Казани или получить консультацию можно по тел: +7 (843) 500 54 90, ул. Даурская, д. 12.