Хек

Анализ аллергии на хек – это диагностическое исследование, направленное на выявление аллергической реакции организма на белки рыбы. Как и другие виды рыбы, хек может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей. Основной аллерген – белок парвальбумин (как и у большинства рыб) имеет высокую термостабильность (сохраняется при кулинарной обработке). Часто наблюдается перекрестная реактивность с другими видами рыбы. Может провоцировать от легких до тяжелых симптомов аллергии.
Показания для анализов:

• Появление симптомов после употребления хека или блюд из него

• Подозрение на перекрестную аллергию с другими видами рыбы

• Планирование диеты при пищевой аллергии

• Необъяснимые аллергические реакции

Окончательный диагноз устанавливается врачом-аллергологом с учетом анамнеза и клинической картины. Не следует самостоятельно убирать хек и другие виды рыбы из рациона без консультации с врачом, так как рыба – ценный источник питательных веществ. Записаться на прием к аллергологу в Казани или получить консультацию можно по тел: +7 (843) 500 54 90, ул. Даурская, д. 12.