Говядина

Аллергопробы на говядину – это методы диагностики, позволяющие определить наличие у человека аллергической реакции на белки, содержащиеся в мясе крупного рогатого скота (говядине, телятине). Аллергия на говядину встречается реже, чем, например, на куриное яйцо или коровье молоко, но может вызывать серьезные реакции.
При аллергии иммунная система воспринимает белки говядины как чужеродные и опасные вещества, вырабатывая специфические антитела (иммуноглобулины класса IgE). При повторном контакте с аллергеном эти антитела вызывают высвобождение гистамина и других веществ, приводящих к симптомам аллергии.
Аллергопробы на говядину назначают если у пациента после употребления говядины возникают симптомы аллергии (кожная сыпь, зуд, отеки, расстройство пищеварения, затруднённое дыхание, в редких случаях – анафилактический шок). Толковать результаты и ставить диагноз должен только врач-аллерголог. На основе общей картины заболевания. Положительный тест не всегда говорит о наличие аллергии, а отрицательный – не исключает ее полностью. Получить консультацию в Казани или записаться на прием можно по тел: +7 (843) 500 54 90, ул. Даурская, д. 12.